【健康科普】好“柿”多磨！謹防胃結石

但是——“柿子如蜜，慎防胃石”！

由于柿子中含有大量的鞣酸、果酸以及膳食纖維，如果空腹吃柿子，這些物質就有可能和胃中的胃酸相結合發生反應，容易形成結石。所以即使柿子渾身都是寶，但是在食用的時候還是要有所節制，小心人體冬季新伙伴——胃結石。

在過去的11月份，我院消化內科共發現了8例胃結石病例，年齡多在50至75歲之間，以女性居多，多是在出現腹脹、腹痛后來我院就診，完善胃鏡檢查發現的，其中有一例殘胃患者出現腸梗阻的癥狀，兩例患者出現黑便癥狀。

“不就是結石嘛，住什么院啊，待會兒等我回家找輛狗狗車把她帶到路不平的地方，簸一哈就出來了嘛。”

這是一位56歲女性患者在檢查發現胃內有胃結石時家屬的原話，醫生建議患者住院治療，家屬表示不理解，在醫生的耐心勸說下才愿住院治療。

結石病癥來勢兇猛，而因為患者的理解水平不同往往會耽誤最佳治療時機。今天，請大家跟隨小編一起來看看胃結石到底是怎么回事！

二、胃石是如何形成的？

胃石形成常為食用柿子、黑棗、山楂等物。在柿子或黑棗中含有一種稱為鞣質的物質，未成熟的柿子中，其含量可高達20%。

此外，柿子中還含有樹膠、果膠。人吃了末成熟的柿子后，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內就可形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易長胃石，有些人吃一次生柿子就可形成胃石。

三、胃石癥的癥狀有哪些？

四、如何治療胃石癥？

以往治療胃柿石，大多采用中藥溶石或手術取石治療。中藥治療需較長時間，手術取石病人痛苦較大，且有并發癥可能。隨著纖維內窺鏡治療學的發展，目前已開展了對胃柿石進行激光爆破碎石或通過特制的器械將胃石絞碎，然后經幽門排出。

五、相關注意事項